Cheesecake de Nutella

Elaboración

1. 01
   Paso 1Preparar la base

   Triturar las galletas Oreo hasta obtener un polvo fino. Colocar un aro de acero inoxidable sobre una bandeja y presionar las galletas trituradas firmemente en el fondo, creando una base compacta.

   galleta
2. 02
   Paso 2Añadir la crema

   Verter la crema de chocolate sobre la base de galletas Oreo, llenando el aro hasta arriba. Extender uniformemente con una espátula.

   Crema de chocolate
3. 03
   Paso 3Retirar el aro

   Con cuidado, levantar el aro de acero para revelar el cheesecake. Limpiar el borde si es necesario.

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   Paso 4Cubrir con Nutella

   Verter Nutella sobre la superficie del cheesecake, dejando que se extienda naturalmente. Crear un patrón en espiral con una espátula offset.

   crema de avellanas
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   Paso 5Decorar y servir

   Decorar el borde exterior del cheesecake con avellanas tostadas picadas. Refrigerar hasta el momento de servir.

   Nota

   Deja el cheesecake en el refrigerador al menos 2 horas antes de cortar para que asiente bien.

   avellana