Guston

Cheesecake de Nutella

Signature cheesecake con base de galleta Oreo y crema de Nutella

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CA
Preparació
20m
Cocció
–
Passos
5
Racions
8
Dificultat
Mitjana

Elaboració

  1. Pas 1Preparar la base

    Triturar las galletas Oreo hasta obtener un polvo fino. Colocar un aro de acero inoxidable sobre una bandeja y presionar las galletas trituradas firmemente en el fondo, creando una base compacta.

    galeta
  2. Pas 2Añadir la crema

    Verter la crema de chocolate sobre la base de galletas Oreo, llenando el aro hasta arriba. Extender uniformemente con una espátula.

    Crema de chocolate
  3. Pas 3Retirar el aro

    Con cuidado, levantar el aro de acero para revelar el cheesecake. Limpiar el borde si es necesario.

  4. Pas 4Cubrir con Nutella

    Verter Nutella sobre la superficie del cheesecake, dejando que se extienda naturalmente. Crear un patrón en espiral con una espátula offset.

    crema d'avellanes
  5. Pas 5Decorar y servir

    Decorar el borde exterior del cheesecake con avellanas tostadas picadas. Refrigerar hasta el momento de servir.

    Nota

    Deja el cheesecake en el refrigerador al menos 2 horas antes de cortar para que asiente bien.

    avellana