Guston
Fudgy espresso brownies topped with an espresso vanilla bean mascarpone cream and dusted with cocoa powder.
Nährwertepro Portion
- etwa 319 kcal
- Eiweiß: etwa 5 g, 6 % der Kalorien
- Fett: etwa 26,1 g, 72 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 17,8 g, 22 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Italienisch
Backen
Dessert
Naschkatze
PartyZutaten12
- 3Stk
- nach Geschmack
- 250g
- 240ml
Kochgeschirr
- Auflaufform
- Rührschüssel
- Backofen
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Whip eggs and sugar
Whip the eggs and sugar together.
EiZuckerSchritt 2. Fold in chocolate and butter
Fold the melted chocolate and into the egg mixture.
SchokoladeSchritt 3. Mix in dry ingredients
Add the vanilla, cocoa powder, flour, instant espresso powder and salt, and mix until combined.
VanilleextraktKakaopulverWeizenmehlEspressopulverSalzSchritt 4. Bake and cool brownies
Bake the brownies, then let them cool.
Schritt 5. Whip espresso mascarpone cream
Whip the room temperature , heavy cream, salt, instant espresso powder, vanilla bean and a little sugar into a cream.
SchlagsahneSalzVanilleschoteZuckerSchritt 6. Spread cream over brownies
Spread the espresso cream over the cooled brownies.
Schritt 7. Dust with cocoa
Dust the top with unsweetened cocoa powder.
Kakaopulver
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