GustonMerluza rellena al horno con gambones
Merluza rellena de puerro, pimiento y gambones, horneada sobre patatas y gratinada con mayonesa, ideal para la cena de Fin de Año.
Paula Monreal BarralDE
- Vorbereitung
- 30m
- Kochen
- 35m
- Schritte
- 4
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Mittel
Spanisch
Backen
Abendessen
Party
FesttagZubereitung
- Schritt 1Hornear las patatas
Pela y corta las patatas en rodajas de medio centímetro, coloca un poco de aceite de oliva virgen extra en una fuente de horno, añade las patatas con sal y pimienta y hornea hasta que estén tiernas.
Kartoffelnatives Olivenöl extraSalzschwarzer Pfeffer - Schritt 2Pochar puerros y pimiento
Corta los puerros y el pimiento y ponlos a pochar con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta; cuando estén blanditos añade los gambones picados, corrige de sal y deja que se hagan.
LauchPaprikaGarnelennatives Olivenöl extraSalzschwarzer Pfeffer - Schritt 3Rellenar la merluza
Abre la merluza en forma de libro, rellena con la mezcla y colócala sobre las patatas.
SeehechtLauchPaprikaGarnelen - Schritt 4Hornear la merluza
Añade una cucharada de mayonesa sobre cada porción, coloca un gambón encima y lleva al horno hasta que la merluza esté en su punto.
HinweisLa merluza rellena se puede preparar con antelación y hornear solo los últimos minutos antes de servir.
MayonnaiseGarnelenSeehecht
