Guston

Lechuga asada con crema de pimiento y anchoas

Cogollos asados con una salsa de pimiento rojo, coronados con anchoas.

Bea Gil y Javi Benaito
DE
Vorbereitung
10m
Kochen
5m
Schritte
6
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
SpanischSnackPartySchnell & einfach#aperitivo#piscina

Zubereitung

  1. Schritt 1Blend the pepper sauce

    Triturar los pimientos rojos, los anacardos, el perejil, el ajo, el aceite de oliva y la sal con la batidora de mano hasta obtener una salsa.

    gerösteter roter PaprikaCashewnussPetersilieKnoblauchOlivenölSalzSardellen
  2. Schritt 2Cut the lettuce

    Cortar los cogollos en cuartos.

    Salat
  3. Schritt 3Sear the lettuce

    Dorar los cuartos de cogollo en una sartén con aceite hasta que queden tostados por las dos caras.

    SalatSalz
  4. Schritt 4Spoon on the sauce

    Cubrir cada cuarto de cogollo asado con la salsa de pimiento.

    Salatgerösteter roter Paprika
  5. Schritt 5Top with anchovies

    Colocar una anchoa sobre la salsa de cada cogollo.

    Sardellen
  6. Schritt 6Garnish and drizzle

    Terminar con un hilo de aceite de oliva y perejil picado por encima.

    PetersilieOlivenöl