Guston

Creamy tofu peanut noodles

von Michelle Chen@run2food
DE

Silken tofu and peanut butter blended into a creamy, salty-sweet sauce, tossed with udon noodles.

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DE
  • 35 Min.
  • 35 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 322 g

  • 503 kcal
  • Eiweiß: 24,6 g, 19 % der Kalorien
  • Fett: 25,1 g, 43 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 49,6 g, 38 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

NudelnAbendessenWohlfühlWochentag#silken-tofu

Zutaten8

2 Portionen
  • 300g
  • 80g
  • 1EL
  • 2EL
  • 3EL
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack
  • 160g

Kochgeschirr

  • Standmixer

Enthält

ErdnüsseSojaWeizen

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Schritte4

  1. Schritt 1. Blend the sauce

    Blend the tofu, peanut butter, lime juice, maple syrup and soy sauce together until smooth.

    Honey can be used instead of maple syrup.
    SeidentofuErdnussbutterLimettensaftAhornsirupSojasauce

  2. Schritt 2. Pour sauce over noodles

    Pour the sauce over the udon noodles.

    Udon-Nudeln

  3. Schritt 3. Garnish the noodles

    Garnish with chilli oil and spring onion.

    ChiliölFrühlingszwiebel

  4. Schritt 4. Mix and serve

    Mix and enjoy.

    Udon-Nudeln
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