Chawanmushi
Un flan aux œufs japonais ultra fondant, léger et réconfortant, à servir chaud ou froid.
Nährwertepro Portion
- etwa 100 kcal
- Eiweiß: etwa 7 g, 28 % der Kalorien
- Fett: etwa 7,4 g, 67 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 1,2 g, 5 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Zutaten6
- 2Stk
- 100ml
Kochgeschirr
- Dampfgarer
Enthält
EierSesamSojaGluten
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Schritte4
Schritt 1. Battre les œufs
Battre les œufs avec l'eau chaude.
EiWasserSchritt 2. Retirer la mousse
Retirer la mousse à la surface.
Schritt 3. Cuire à la vapeur
Cuire 6 min à la vapeur.
Schritt 4. Ajouter les garnitures
Ajouter sauce soja, huile de sésame, graines de sésame et cébette.
SojasauceSesamölSesamFrühlingszwiebel
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