Tortilla de patata rellena

Elaboració

1. 01
   Pas 1Cocinar la patata7 min

   Pon una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén y ve cortando la patata con la ayuda de un pelador de patatas, añade la chalota cortada en tiras finas, baja la sartén a fuego bajo y deja tapada durante unos 7 minutos aproximadamente.

   oli d'oliva verge extrapatataescalunya
2. 02
   Pas 2Cuajar el huevo3m 30s

   Pasado el tiempo, añade los huevos batidos con sal y pimienta, en ese momento, añade también queso rallado y vuelve a tapar la sartén hasta que veas que ha cuajado el huevo y el queso se ha derretido, serán unos 3/4 min aproximadamente.

   Nota

   Los tiempos son orientativos, pueden ser 7/9 min y luego 4/5 min.

   ouformatgesalpebre negre
3. 03
   Pas 3Añadir el relleno

   Por último, coloca el tomate, el kale, cierra y listo.

   tomàquetkale