Naan au fromage
Naans moelleux farcis au kiri, cuits à la poêle.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 203 g
- 553 kcal
- Proteïnes: 15,1 g, 11 % de les calories
- Greixos: 18 g, 30 % de les calories
- Hidrats: 81,5 g, 59 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Ingredients9
- 220ml
- 1paquet
- 600g
- 1cda
- 1cdta
- 3cda
- 180g
- 150g
- al gust
Estris de cuina
- Bol
- Paella
- Corró
Conté
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Passos7
Pas 1. Mix water and yeast
Dans un bol, mélanger l’eau tiède et la levure.
aiguallevat secPas 2. Add the other ingredients
Ajouter la farine, le , le sel, l’huile d’olive et le yaourt , puis pétrir le tout pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et un peu collante.
farina de blatsaloli d'olivaPas 3. Let the dough rise
Former une boule avec la pâte et la laisser gonfler pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle ait triplé de volume.
Pas 4. Fill the dough balls
Former de petites boules et mettre le fromage kiri à l’intérieur.
Le kiri est préféré à la vache qui rit, car il est moins acide.formatge cremósPas 5. Roll out the naans
Étaler délicatement chaque boule jusqu’à obtenir un pain aussi épais qu’une pièce de 2 euros.
Pas 6. Cook in the pan
Cuire les naans dans une poêle bien chaude, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils gonflent.
Pas 7. Brush and garnish naans
Badigeonner les naans de matière grasse et parsemer de persil frais.
julivert
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