Guston

Naan au fromage

Naans moelleux farcis au kiri, cuits à la poêle.

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CA
  • 1 h 30 min
  • 1 h 30 min en total
  • 6 racions
  • Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 203 g

  • 553 kcal
  • Proteïnes: 15,1 g, 11 % de les calories
  • Greixos: 18 g, 30 % de les calories
  • Hidrats: 81,5 g, 59 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ingredients9

6 racions
  • 220ml
  • 1paquet
  • 600g
  • 1cda
  • 1cdta
  • 3cda
  • 180g
  • 150g
  • al gust

Estris de cuina

  • Bol
  • Paella
  • Corró

Conté

LactisBlat

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Passos7

  1. Pas 1. Mix water and yeast

    Dans un bol, mélanger l’eau tiède et la levure.

    aiguallevat sec
  2. Pas 2. Add the other ingredients

    Ajouter la farine, le , le sel, l’huile d’olive et le yaourt , puis pétrir le tout pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et un peu collante.

    farina de blatsaloli d'oliva
  3. Pas 3. Let the dough rise

    Former une boule avec la pâte et la laisser gonfler pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle ait triplé de volume.

  4. Pas 4. Fill the dough balls

    Former de petites boules et mettre le fromage kiri à l’intérieur.

    Le kiri est préféré à la vache qui rit, car il est moins acide.
    formatge cremós
  5. Pas 5. Roll out the naans

    Étaler délicatement chaque boule jusqu’à obtenir un pain aussi épais qu’une pièce de 2 euros.

  6. Pas 6. Cook in the pan

    Cuire les naans dans une poêle bien chaude, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils gonflent.

  7. Pas 7. Brush and garnish naans

    Badigeonner les naans de matière grasse et parsemer de persil frais.

    julivert
Veure l'original a Instagram@ammey.food

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