Charred Corn Dip

Name: Charred Corn Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 racions
Ingredients: 1 kg blat de moro congelat; 1 ud ceba vermella; 200 g formatge cremós; 200 g crema agra; 200 g formatge; 2 ud suc de llima; pebre vermell dolç al gust; chipotle al gust; all en pols al gust; ceba en pols al gust; sal al gust; pebre negre al gust; jalapeño; 15 g mantega

A cheesy, smoky corn dip made with charred sweetcorn, cream cheese, sour cream and lime.

Liam Layton

Preparació: 10m
Cocció: 15m
Passos: 8
Racions: 8
Dificultat: Fàcil

Americana

Aperitiu

Festa

Ràpid i fàcil #corn-dip

Elaboració

Pas 1Char the corn
Cook the corn, add some butter and let it cook until it goes a bit charred.
blat de moro congelatmantega
Pas 2Dice and cook onion
Dice the red onion, add it and cook it off.
ceba vermella
Pas 3Add the spices
Add the spices.
pebre vermell dolçchipotleall en polsceba en pols
Pas 4Melt the cream cheese
Turn the heat down low, add the cream cheese and sour cream and stir until melted.
formatge cremóscrema agra
Pas 5Stir in the cheese
Stir in the cheese until melted.
formatge
Pas 6Add the lime juice
Add the lime juice.
suc de llima
Pas 7Taste and season
Taste and add more seasonings if needed.
salpebre negre
Pas 8Serve with chips
Serve scooped with your favourite tortilla chips.