Сметанник с персиками

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Приготовить тесто

   В форму засыпать муку, добавить щепотку соли, холодное сливочное масло и ледяную воду. Замесить песочное тесто.

   пшеничная мукасольсливочное масловода
2. 02
   Шаг 2Подготовить начинку

   В миске смешать сметану, яйца, кукурузный крахмал и 80 г сахара до однородной массы.

   сметанаяйцокукурузный крахмалсахар80 г из 80 г
3. 03
   Шаг 3Нарезать персики

   Персики нарезать тонкими дольками.

   персик
4. 04
   Шаг 4Собрать пирог

   Выложить тесто в форму, распределить по дну и бортикам. Залить сметанную начинку, сверху красиво разложить дольки персиков.

   сметанаяйцокукурузный крахмалперсик
5. 05
   Шаг 5Выпекать пирог50 min

   Выпекать при температуре 180°C в течение 50 минут до золотистой корочки.