One-pot orzo and chicken with leek

Шаги9

1. 1

   Шаг 1. Season the chicken

   1 ч

   Mix the dry seasoning in a bowl and sprinkle over the chicken. Leave the chicken in the fridge uncovered for an hour or more.

   куриное бедрочёрный перецчесночный порошоксоль
2. 2

   Шаг 2. Brown the chicken

   12 мин

   Heat oil in a pan over medium high heat and add the butter. Brown the chicken skin side down and cook 6-8 minutes. Flip and cook for another 5 minutes.

   оливковое масло3 ст.л. из 6.5 ст.л.сливочное маслокуриное бедро
3. 3

   Шаг 3. Remove the chicken

   Remove the chicken from the pan.

   куриное бедро
4. 4

   Шаг 4. Sauté the leeks

   Lower the heat to medium low. Add the chopped leeks and garlic and sauté for a few minutes.

   лук-порейчесноколивковое масло3.5 ст.л. из 6.5 ст.л.
5. 5

   Шаг 5. Toast the orzo

   1 мин

   Add the orzo and roast it for a minute.

   орзо
6. 6

   Шаг 6. Deglaze and add liquids

   Deglaze with the white wine and add the heavy cream and chicken stock.

   белое виножирные сливкикуриный бульон
7. 7

   Шаг 7. Add the seasonings

   1 мин

   Add the chopped tarragon, red chili powder, and black pepper and continue cooking for a minute.

   эстрагончили в порошкечёрный перец
8. 8

   Шаг 8. Return the chicken

   17m 30s

   Return the chicken back in the pan and continue cooking in low heat for 20-15 minutes or until the orzo is soft and the chicken is fully cooked.

   куриное бедро
9. 9

   Шаг 9. Garnish and squeeze lemon

   Garnish with more tarragon and squeeze in lemon juice.

   эстрагонлимонный сок