Dumplings verdes con papel de arroz

Name: Dumplings verdes con papel de arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 6 шт рисовая бумага; 200 г креветки; 0.5 шт лук-порей; имбирь по вкусу; 1 шпинат; 200 мл вода; 2 ст.л. оливковое масло первого холодного отжима

Dumplings verdes de papel de arroz rellenos de gambones y puerro, con color natural de espinacas.

Paula Monreal Barral

Подготовка: 20m
Готовка: 15m
Шаги: 4
Порции: 4
Сложность: Легко

Ужин #dumplings #papel-de-arroz

Как готовить

Шаг 1Preparar el relleno
Pica el puerro y los gambones, añade un poco de jengibre rallado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien.
лук-порейкреветкиимбирьоливковое масло первого холодного отжима
Шаг 2Triturar las espinacas
Para conseguir el color verde, tritura unas espinacas con agua.
шпинатвода
Шаг 3Rellenar el papel de arroz
Hidrata el papel de arroz en esta mezcla, rellénalo con el preparado de gambones y puerro y ciérralo con cuidado.
рисовая бумагакреветкилук-порей
Шаг 4Cocinar los dumplings al vapor15 min
Cocina los dumplings en una vaporera durante 15 minutos.
Заметка
Alternativas: accesorio de vapor de una olla, colador metálico sobre una olla con agua hirviendo, recipiente Varoma de Thermomix o vaporera eléctrica.