Запечённые кабачки с йогуртовым соусом

Method

1. 01
   Step 1Подготовить кабачки

   Нарезать кабачки на кружочки средней толщины (не очень тонко, но и не толсто). Посыпать солью и перемешать, чтобы вышла лишняя влага.

   цукинисоль
2. 02
   Step 2Запечь кабачки20 min

   Выложить кабачки на противень, сбрызнуть растительным маслом и отправить запекаться в духовку при 180°C на 20 минут.

   цукинирастительное масло
3. 03
   Step 3Приготовить соус

   В миску добавить греческий йогурт, чеснок (сушёный или свежий), дижонскую горчицу и соевый соус. Всё перемешать.

   Note

   Можно использовать как сушёный, так и свежий чеснок по вкусу

   греческий йогуртчеснокдижонская горчицасоевый соус
4. 04
   Step 4Смешать и подать

   Выложить соус на запечённые кабачки, добавить свежую зелень и перемешать. Для лучшего вкуса отправить на некоторое время в холодильник.

   Note

   Салат вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике

   цукинигреческий йогуртчеснокдижонская горчицасоевый соус