Тартифлет

Name: Тартифлет
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kg картофель; 400 g лук; 2 pc шалот; 500 g бекон; 250 g Реблошон; 250 ml сливки; 100 ml белое вино; 2 tbsp растительное масло

by Тоня | жизнь в Бельгии в 100-летнем доме | аутентичный блогинг@tonya.mertens

Запеченный картофель с луком и беконом в сырно-сливочном соусе, идеальное зимнее блюдо для большой компании.

Open in Guston

1 h 15 min
1 h 15 min total
6 servings
Medium difficulty

Nutritionper serving

approximately 667 kcal
Protein: approximately 16.7 g, 10% of calories
Fat: approximately 48.8 g, 66% of calories
Carbs: approximately 38.7 g, 23% of calories

Not counted: Реблошон.

Cookware

Frying pan
Pot
Baking dish
Oven

Contains

Dairy

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps7

Step 1. Boil the potatoes
просто отвариваем.
Step 2. Stew the onion with bacon
и с добавляем на сковороду и тушим.
растительное масло
Step 3. Layer the potatoes
В блюдо для запекания кладем .
Step 4. Add the onion mixture
Сверху выкладываем с .
шалот
Step 5. Top with cheese
Сверху кладем очень много сыра .
Реблошон можно заменить на бри или камамбер.
Step 6. Pour cream and wine
Заливаем всё сливками и белым .
сливки
Step 7. Bake until golden
Отправляем в духовку.
картофельлукшалотбеконРеблошонсливкибелое вино