Tortine proteiche al cioccolato

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Mescolare yogurt e uovo

   In una ciotola, versare 130 g di yogurt greco e 1 uovo. Mescolare bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

   yogurt grecouovo
2. 02
   Passaggio 2Aggiungere farina e lievito

   Aggiungere 30 g di farina di avena e 3 g di lievito per dolci. Mescolare fino a che il composto sia liscio.

   farina d'avenalievito per dolci
3. 03
   Passaggio 3Incorporare le gocce di cioccolato

   Aggiungere 30 g di gocce di cioccolato fondente e amalgamare tutto insieme.

   gocce di cioccolato fondente
4. 04
   Passaggio 4Dividere nei pirottini

   Dividere il composto in 2 pirottini in silicone, riempendoli per circa 3/4.

5. 05
   Passaggio 5Decorare a piacere

   Decorare la superficie con ulteriori gocce di cioccolato o altri topping a piacere.

   Nota

   Puoi usare anche frutta secca, cocco rapé o altri tipi di cioccolato.

6. 06
   Passaggio 6Cuocere in friggitrice ad aria25 min

   Cuocere in friggitrice ad aria a 165°C per 25 minuti, modalità ventilazione.