Camille alle carote

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Prepara gli ingredienti

   Pulire e preparare 250 g di carote. Spremere 100 g di succo d'arancia e grattugiare ¼ della scorza d'arancia.

   carotasucco d'aranciascorza di arancia
2. 02
   Passaggio 2Mescola ingredienti umidi

   Mescolare insieme l'olio di semi, la spremuta d'arancia, la scorza d'arancia e le uova.

   olio di girasolesucco d'aranciascorza di aranciauovo
3. 03
   Passaggio 3Aggiungi ingredienti secchi

   Aggiungere le carote, lo zucchero a velo, la farina di mandorle, la farina 00, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

   carotazucchero a velofarina di mandorlefarina 00lievito per dolcisale
4. 04
   Passaggio 4Riempi gli stampini

   Distribuire l'impasto negli stampini in silicone con base da Ø 7,5 cm o nei pirottini da muffin.

   Nota

   Se non avete gli stampini in silicone con base da Ø 7,5 cm, potete usare i classici pirottini da muffin (in questo caso potreste ottenere qualche camilla in meno).

5. 05
   Passaggio 5Cuoci in forno22 min

   Cuocere in forno statico preriscaldato a 175°C per 22 minuti, posizionando gli stampini nel primo ripiano in basso.