GustonТри закуски: брускетты, рулетики с грушей и буррата
Брускетты с перцем, оливками и сыром сиртаки, рулетики с хамоном и грушей, а также буррата с помидорами.
Настя 💛 Атмосферные рецептыFR
- Préparation
- 20m
- Cuisson
- 40m
- Étapes
- 9
- Portions
- 4
- Difficulté
- Facile
Cuisson au four
Encas
FêteRéalisation
- Étape 1Запечь перец и оливки30 min
Перец, оливки (без рассола) и сыр сиртаки выложить в форму для запекания, поперчить и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут в режиме верх-низ.
olivespoivronfromagepoivre noir - Étape 2Подрумянить сверху грилем10 min
Включить режим гриль и запекать еще 10 минут при той же температуре.
- Étape 3Обжарить багет
Нарезанные кусочки багета обжарить на сливочном масле.
baguettebeurre - Étape 4Очистить перец5 min
Готовые перцы сложить в пакет, завязать и оставить на 5 минут, чтобы кожица легко отошла. Убрать кожицу и семечки и нарезать.
poivron - Étape 5Смешать начинку
Выложить нарезанный перец к запеченным оливкам и сыру сиртаки и перемешать.
poivronolivesfromage - Étape 6Собрать брускетты
Готовую начинку положить на поджаренный багет.
baguettefromageolivespoivron - Étape 7Подготовить рулетики
На хамон выложить сыр блю чиз и размазать вдоль, затем выложить очищенную и нарезанную грушу и свернуть в рулетики.
NoteЛучше брать сладкую и мягкую грушу конференцию.
jambon serranopoirefromage bleu - Étape 8Заправить блюдо маслами
На блюдо капнуть трюфельного масла, оливкового масла и бальзамика и перемешать.
huile d'olivehuile de truffevinaigre balsamique - Étape 9Выложить буррату с томатами
Выложить помидоры, сверху буррату и листья базилика, полить бальзамиком.
tomateburratabasilicvinaigre balsamique