Roulé de pommes de terre au poulet, cheddar et Boursin

Étapes10

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   Étape 1. Couper les pommes de terre

   Coupez les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline.

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   Étape 2. Disposer les pommes de terre

   Sur la plaque, étalez une couche de mozzarella râpée puis disposez les rondelles de pommes de terre en les chevauchant.

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   Étape 3. Assaisonner et cuire

   20 min

   Salez, poivrez, ajoutez une couche de mozzarella râpée et enfournez à 180° pendant 20 minutes.

   selpoivre noir
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   Étape 4. Faire revenir l'oignon

   Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon haché.

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   Étape 5. Cuire le poulet

   Ajoutez les escalopes de poulet coupées en morceaux, puis les épices, le sel, le poivre et l'ail en semoule.

   poivre noirail en poudre
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   Étape 6. Ajouter la crème et le fond

   Versez la crème liquide, puis le fond de veau dilué dans un peu d'eau.

   bouillon
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   Étape 7. Lier la sauce

   Ajoutez une cuillère à soupe de Boursin cuisine et laissez épaissir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse.

   fromage
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   Étape 8. Garnir les pommes de terre

   Sur les pommes de terre, disposez les tranches de cheddar, puis étalez la farce au poulet et couvrez de mozzarella râpée.

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   Étape 9. Rouler et regratiner

   Roulez le tout, puis remettez au four.

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    Étape 10. Couper et servir

    Coupez le roulé en tranches et servez.