Roulé de pommes de terre au poulet, cheddar et Boursin

Pasos10

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   Paso 1. Couper les pommes de terre

   Coupez les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline.

   patata
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   Paso 2. Disposer les pommes de terre

   Sur la plaque, étalez une couche de mozzarella râpée puis disposez les rondelles de pommes de terre en les chevauchant.

   patata
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   Paso 3. Assaisonner et cuire

   20 min

   Salez, poivrez, ajoutez une couche de mozzarella râpée et enfournez à 180° pendant 20 minutes.

   pimienta negra
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   Paso 4. Faire revenir l'oignon

   Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon haché.

   cebolla
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   Paso 5. Cuire le poulet

   Ajoutez les escalopes de poulet coupées en morceaux, puis les épices, le sel, le poivre et l'ail en semoule.

   pechuga de pollosalpimienta negraajo en polvo
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   Paso 6. Ajouter la crème et le fond

   Versez la crème liquide, puis le fond de veau dilué dans un peu d'eau.

   natacaldo
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   Paso 7. Lier la sauce

   Ajoutez une cuillère à soupe de Boursin cuisine et laissez épaissir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien épaisse.

   queso
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   Paso 8. Garnir les pommes de terre

   Sur les pommes de terre, disposez les tranches de cheddar, puis étalez la farce au poulet et couvrez de mozzarella râpée.

   pechuga de pollo
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   Paso 9. Rouler et regratiner

   Roulez le tout, puis remettez au four.

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    Paso 10. Couper et servir

    Coupez le roulé en tranches et servez.