Navajas a la plancha

Elaboración

1. 01
   Paso 1Coloca las navajas en la plancha45s

   Con la plancha muy caliente, pon las navajas bien extendidas, con la parte plana hacia arriba. En 30-45 segundos empezarán a abrirse.

   navajas
2. 02
   Paso 2Rocía con aceite de ajo y perejil1 min

   Justo cuando veas que se abren, rocía con el aceite de ajos y perejil. Cocina 1 minuto más, moviéndolas.

   ajoperejilaceite de oliva virgen extra
3. 03
   Paso 3Retira cuando se abran2 min

   Cuando todas estén abiertas (unos 2 minutos en total), retíralas enseguida. Si se hacen de más, se vuelven gomosas.

   Nota

   No las dejes de más tiempo o quedarán gomosas.

4. 04
   Paso 4Sirve con su jugo

   Colócalas en una fuente con todo el jugo de la plancha.