Kinder Bueno White maison

Pasos7

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   Paso 1. Préparer le croustillant

   Écrasez 40g de crêpes dentelle. Ajoutez 30g de chocolat au lait fondu et 70g de praliné ou de pralinoise. Mélangez bien.

   Pralinoise fonctionne aussi bien que le praliné.

   chocolate con leche
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   Paso 2. Étaler et congeler

   Étalez la préparation assez finement sur une feuille de papier cuisson. Faites une forme de rectangle aux dimensions du moule. Congelez ou placez au frigo afin que le croustillant durcisse.

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   Paso 3. Mouler le chocolat blanc

   Faites fondre environ 150g de chocolat blanc au bain-marie puis versez-le dans le moule Kinder. Étalez bien et retirez l'excédent. Placez au congélateur.

   chocolate blanco
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   Paso 4. Ajouter la garniture

   Ajoutez de la pâte à tartiner Bueno dans chaque creux. Découpez le croustillant aux dimensions des barres puis déposez les bandes pour chaque Kinder.

   crema de avellanas
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   Paso 5. Recouvrir de chocolat

   20 min

   Recouvrez les croustillants de chocolat blanc fondu. Pour finir placez les Kinder au congélateur environ 20 minutes et démoulez-les délicatement.

   chocolate blanco
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   Paso 6. Tremper dans le chocolat

   Faites fondre du chocolat au lait. Trempez la base des barres dans le chocolat au lait. Déposez les Kinder sur une feuille de papier cuisson.

   chocolate con leche
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   Paso 7. Décorer et finir

   Facultatif : ajoutez des paillettes de chocolat pour un rendu encore plus vrai. Enfin, pochez à l'aide d'une poche, du chocolat au lait pour la finition.

   Les paillettes donnent un aspect plus authentique.

   gotas de chocolatechocolate con leche