Pizzette al latte senza lievitazione

Schritte7

1. 1

   Schritt 1. Mescolare gli ingredienti secchi

   Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito istantaneo, lo zucchero e il sale, poi mescola.

   Mehl Typ 00TrockenhefeZuckerSalz
2. 2

   Schritt 2. Aggiungere latte e olio

   Unisci il latte a filo ed infine l'olio, poi impasta dentro la ciotola e su un piano da lavoro per pochi minuti sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.

   MilchSonnenblumenöl
3. 3

   Schritt 3. Stendere e ricavare dischi

   Stendi l'impasto con il mattarello (non deve essere sottile), ricava dei dischi da 5 cm con un coppapasta o una tazza, poi impasta nuovamente la pasta avanzata per ottenere un totale di 25 pizzette.

4. 4

   Schritt 4. Preparare la salsa

   Prepara la salsa con passata di pomodoro, olio EVO e sale.

   passierte TomatenBasilikumnatives Olivenöl extra
5. 5

   Schritt 5. Cuocere in friggitrice

   7 Min.

   Trasferisci le pizzette nel cestello della friggitrice ad aria, aggiungi la salsa e cuoci a 180 gradi per circa 6-8 minuti.

   Controlla la cottura perché potrebbero cuocere in pochi minuti. In alternativa, in forno: prima cottura a 200 gradi per 10 minuti.

   passierte Tomaten
6. 6

   Schritt 6. Aggiungere la mozzarella

   2 Min.

   Apri, aggiungi la mozzarella e cuoci per altri 2 minuti.

   In forno: altri 5 minuti per sciogliere la mozzarella.
7. 7

   Schritt 7. Decorare con basilico

   Decora con basilico.

   Basilikum