Healthy Cottage Cheese Cookie Dough Bars

Name: Healthy Cottage Cheese Cookie Dough Bars
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.5 Tasse Hüttenkäse; 4 EL Erdnussbutter; 2 EL Ahornsirup; 1 TL Vanille; 1.5 Tasse Mandelmehl; Zartbitterschokoladen-Chips; 0.5 Stk Zartbitterschokolade; 1 TL Kokosöl; Meersalz nach Geschmack

von NORA MOORE@nora.dora99

No-bake cottage cheese cookie dough bars topped with dark chocolate and sea salt.

In Guston öffnen

45 Min.
45 Min. insgesamt
6 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 69 g

292 kcal
Eiweiß: 11,5 g, 15 % der Kalorien
Fett: 22 g, 65 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 15,5 g, 20 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Ohne Kochen

Dessert

Naschkatze #cottage-cheese #healthy-dessert

Kochgeschirr

Stabmixer
Stieltopf

Enthält

MilchprodukteNüsseErdnüsse

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Schritte9

Schritt 1. Blend the base
Blend the cottage cheese, peanut butter, maple syrup and vanilla together with an immersion blender.
HüttenkäseErdnussbutterAhornsirupVanille
Schritt 2. Mix in almond flour
Add the almond flour and mix it all together.
Mandelmehl
Schritt 3. Fold in chocolate chips
Add the dark chocolate chips and mix them into the dough.
Zartbitterschokoladen-Chips
Schritt 4. Press dough into container
Line a glass container and press the cookie dough into it evenly.
Schritt 5. Freeze the dough
Freeze the dough for 10 minutes.
Schritt 6. Melt the chocolate
Melt the dark chocolate with the coconut oil in a saucepan.
ZartbitterschokoladeKokosöl
Schritt 7. Pour chocolate over dough
Pour the melted chocolate all over the top of the dough.
Zartbitterschokolade
Schritt 8. Chill until set
Put the bars in the fridge for half an hour.
Schritt 9. Cut and sprinkle salt
Cut into five bars and sprinkle sea salt on top.
Meersalz