Tiramisú en trufas y tostadas francesas

Name: Tiramisú en trufas y tostadas francesas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 11 ud melindros; 9.5 cda cafè; 5 cda formatge cremós; 5 cda sucre glaç; 2 rodanxa pa; 1 ud ou; 1 cda extracte de vainilla; 1 cda sucre

Dos ideas con sabor a tiramisú: trufas de vainilla con café y tostadas francesas con crema de café.

Mel Zugazaga | Recetas

Preparació: 20m
Cocció: 10m
Passos: 9
Racions: 2
Dificultat: Fàcil

Ràpid i fàcil #postre-facil #tiramisu

Elaboració

Pas 1Triturar las vainillas
Tritura las vainillas en el procesador de alimentos hasta obtener migas.
melindros
Pas 2Mezclar la base de trufas
Agrega el queso crema y el café al procesador y mezcla hasta formar una masa.
cafè2.5 cda de 9.5 cdaformatge cremós2 cda de 5 cda
Pas 3Formar y rebozar trufas
Forma bolitas con la masa y rebózalas en el polvo de cacao.
Pas 4Preparar la crema de café
Bate el queso crema con el azúcar impalpable y el café hasta obtener una crema suave para servir con las trufas.
cafè2 cda de 9.5 cdaformatge cremós2 cda de 5 cdasucre glaç2 cda de 5 cda
Pas 5Batir el huevo
Bate el huevo con la esencia de vainilla, el café y el azúcar hasta integrar.
cafè3 cda de 9.5 cdaouextracte de vainillasucre
Pas 6Remojar el pan
Pasa las rodajas de pan por la mezcla de huevo hasta que absorban el líquido.
pa
Pas 7Cocinar las tostadas
Cocina el pan en una sartén hasta dorarlo por ambos lados.
pa
Pas 8Preparar la crema de tostadas
Mezcla el queso crema con el café y el azúcar impalpable hasta obtener una crema para untar.
cafèformatge cremóssucre glaç
Pas 9Untar y espolvorear
Unta la crema de café sobre las tostadas y espolvoréalas con cacao.