Tarte tartiflette

Passos11

1. 1

   Pas 1. Cook the onions

   Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec le beurre, le sel et le poivre.

   cebamantegasalpebre negre
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   Pas 2. Deglaze with wine

   Verser un trait de vin blanc sur les oignons et laisser réduire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   ceba
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   Pas 3. Fry the bacon

   Faire revenir les tranches de lard dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis les couper en morceaux.

   llard de porc
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   Pas 4. Whisk the custard

   Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, le sel et le poivre.

   ounatasalpebre negre
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   Pas 5. Line the tart shell

   Foncer un moule avec la pâte brisée et la piquer.

   pasta brisa
6. 6

   Pas 6. Add cream and onions

   Étaler la crème fraîche sur le fond de tarte, puis répartir les oignons dorés par-dessus.

   ceba
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   Pas 7. Scatter the bacon

   Parsemer les morceaux de lard sur les oignons.

   llard de porc
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   Pas 8. Layer the potatoes

   Couper les pommes de terre en rondelles et les disposer en cercles sur la tarte.

   patata
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   Pas 9. Pour the custard

   Verser l'appareil aux œufs et à la crème sur les pommes de terre.

   ounata
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    Pas 10. Top with reblochon

    Couper le reblochon en deux, le poser au centre de la tarte, puis parsemer de dés de beurre.

    formatgemantega
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    Pas 11. Bake the tart

    Enfourner la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.