Hojaldre invertido de cherry, cebolleta y gorgonzola

Как готовить

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   Шаг 1Cortar la cebolleta y tomates

   Corta la cebolleta en aros, y los tomates cherry por la mitad.

   зелёный лукпомидор черри
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   Шаг 2Preparar la base del molde

   En un molde circular coloca aceite de oliva, vinagre balsámico de Módena y miel.

   Заметка

   Si pones spray antiadherente debajo, mejor.

   оливковое маслобальзамический уксусмёд
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   Шаг 3Colocar cebolleta y tomates

   Ves poniendo la cebolleta y los tomates cherry con la piel hacia arriba, añade también el queso gorgonzola y un poco de sal y pimienta.

   зелёный лукпомидор черригоргонзоласольчёрный перец
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   Шаг 4Cubrir con el hojaldre

   Tapa con una lámina de hojaldre y dobla los bordes sobrantes hacia arriba, para evitar que se humedezca en el horno.

   Masa de hojaldre
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   Шаг 5Pintar con yema

   Pinta con una yema de huevo batido con la ayuda de un pincel de silicona para que quede más doradito (opcional).

   яичный желток
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   Шаг 6Hornear el hojaldre30 min

   Introduce en el horno calor arriba y abajo durante 30 minutos a 190º /200.

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   Шаг 7Servir con albahaca

   Coloca tu hojaldre en un plato con cuidado de no quemarte y termina con un poco de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

   базиликоливковое масло