Caramel Cinnamon Roll Banana Bread

Шаги9

1. 1

   Шаг 1. Preheat oven and grease pan

   Preheat the oven to 375°F (190°C) and grease a loaf pan.

2. 2

   Шаг 2. Mix wet banana batter

   In a medium bowl, mash the bananas until smooth, then whisk in the melted butter, Greek yogurt (or sour cream), egg, brown sugar, granulated sugar, and vanilla bean paste until fully combined.

   Sour cream can replace the Greek yogurt.

   банансливочное масло5 ст.л. из 6 ст.л.яйцогреческий йогурткоричневый сахар100 г из 167 гсахарванильный стручок
3. 3

   Шаг 3. Add dry ingredients

   Add the baking soda, cinnamon, salt, and flour, mixing just until no dry streaks remain.

   пищевая содакорица1 ч.л. из 3 ч.л.сольпшеничная мука156 г из 176 г
4. 4

   Шаг 4. Make cinnamon layer

   In a small bowl, combine the flour, brown sugar, and cinnamon for the cinnamon layer until crumbly.

   пшеничная мука20 г из 176 гкоричневый сахар67 г из 167 гкорица2 ч.л. из 3 ч.л.
5. 5

   Шаг 5. Layer the batter

   Pour half of the batter into the prepared loaf pan, sprinkle the cinnamon mixture evenly over the top, then cover with the remaining batter and gently spread it out.

6. 6

   Шаг 6. Bake the loaf

   52 мин

   Bake for 45–60 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

7. 7

   Шаг 7. Cool the loaf

   Let the loaf cool completely.

8. 8

   Шаг 8. Whisk the glaze

   Whisk together the vanilla glaze ingredients until smooth, then drizzle it over the cooled banana bread.

   сливочное масло1 ст.л. из 6 ст.л.сахарная пудражирные сливкиванильный экстракт
9. 9

   Шаг 9. Finish with caramel

   Finish with a drizzle of caramel sauce, slice, and enjoy.

   карамель