Kürbis Feta Pasta im Airfryer

Name: Kürbis Feta Pasta im Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 pc Kürbis; 1 pc Zwiebel; 2 clove Knoblauch; 160 g Feta; 1 tbsp Olivenöl; schwarzer Pfeffer to taste; Salz to taste; 1 tsp Honig; 2 tbsp Currypulver; 1 tsp Paprikapulver; 1 tsp Cayennepfeffer; 1 tsp Thymian; 1 tsp Chiliflocken; 300 g Nudeln; Nudelwasser to taste; Basilikum; Chiliflocken to taste

Cremige Pasta mit geröstetem Kürbis, Feta und würziger Gewürzmischung aus dem Airfryer.

☆ cindy

Prep: 15m
Cook: 20m
Steps: 5
Servings: 2
Difficulty: Medium

Fall #feta #herbst #kürbis

Method

Step 1Gemüse schälen und schneiden
Kürbis, Knoblauch und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
KürbisZwiebelKnoblauch
Step 2Gemüse würzen
Die Gemüsewürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Honig, Currypulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Thymian und Chiliflocken würzen.
KürbisZwiebelKnoblauchOlivenölschwarzer PfefferSalzHonigCurrypulverPaprikapulverCayennepfefferThymianChiliflocken
Step 3Gemüse im Airfryer backen17m 30s
Bei 180 °C im Airfryer für ca. 15–20 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und etwas Nudelwasser für die Sauce beiseitestellen.
NudelnNudelwasser
Step 4Sauce pürieren
Anschließend das weiche Gemüse mit dem Nudelwasser und 2–3 Blättern frischem Basilikum in einen Mixer geben und fein pürieren.
NudelwasserBasilikum
Step 5Pasta vermengen und toppen
Die Sauce mit den Nudeln vermengen und mit Fetakäse und Chiliflocken toppen.
NudelnFetaChiliflocken