Oro Ciok fatti in casa

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Lavora burro e zucchero

   Lavora il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo.

   burrozucchero a velo
2. 02
   Passaggio 2Aggiungi uova e farina

   Aggiungi l'uovo e il tuorlo, poi incorpora la farina poco alla volta.

   uovotuorlofarina 00
3. 03
   Passaggio 3Riposa in frigorifero32m 30s

   Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per 30-35 minuti.

4. 04
   Passaggio 4Forma i biscotti

   Dividi l'impasto e forma delle palline. Inseriscile nello stampo per biscotti, facendole aderire bene per ottenere la forma precisa. Passa il mattarello sulla superficie per appiattire l'impasto.

5. 05
   Passaggio 5Cuoci in forno17m 30s

   Cuoci in forno statico a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.

6. 06
   Passaggio 6Sciogli il cioccolato

   Sciogli 200 g di cioccolato al latte o fondente nel microonde, mescolando ogni tanto per evitare che si bruci.

   Nota

   Il cioccolato fondente funziona altrettanto bene se preferisci un gusto meno dolce.

   cioccolato al latte
7. 07
   Passaggio 7Ricopri i biscotti

   Distribuisci il cioccolato fuso negli stampini e adagia sopra i biscotti cotti, premendo delicatamente.

   cioccolato al latte
8. 08
   Passaggio 8Solidifica in frigorifero25 min

   Trasferisci in frigorifero per 20-30 minuti, fino a quando il cioccolato sarà completamente solidificato.