Фарш с двумя соусами

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Подготовить фарш

   Смешать 500 г фарша говядины/свинины с солью, копченой паприкой, сухим чесноком и 2 ст.л греческого йогурта.

   Nota

   Сметана тоже подойдет вместо греческого йогурта

   свино-говяжий фаршсолькопчёная паприкачесночный порошокгреческий йогурт
2. 02
   Passaggio 2Запечь мясо с овощами25 min

   Выпекать фарш в духовке вместе с 3 шт перца, 3 шт помидоров и 1 шт красного лука при 200°C в течение 25 минут.

   свино-говяжий фаршболгарский перецпомидоркрасный лук
3. 03
   Passaggio 3Приготовить красный соус

   Измельчить печеные перец, помидоры и красный лук в красный соус.

   болгарский перецпомидоркрасный лук
4. 04
   Passaggio 4Приготовить белый соус

   Смешать 2 ст.л сметаны, 2 ст.л майонеза, небольшой пучок укропа, 2 печеные головки чеснока и 2 шт свежих огурцов в белый соус.

   сметанамайонезукропчеснокогурец
5. 05
   Passaggio 5Подать

   Подать запеченный фарш с красным и белым соусами.