Cookies especiales con mister corn y chocolate

Elaboración

1. 01
   Paso 1Tostar la mantequilla

   Tuesta la mantequilla a fuego bajo con cuidado de que no se queme, en cuanto empiece a dorar, retiras y dejas atemperar.

   mantequilla
2. 02
   Paso 2Blanquear los huevos

   Blanquea los huevos con el azúcar y la miel hasta conseguir una mezcla esponjosa y añade la mantequilla mientras sigues batiendo.

   huevoazúcar morenomielmantequilla
3. 03
   Paso 3Incorporar la harina

   Añade la harina y el bicarbonato bien tamizados y amasa hasta que quede todo integrado pero sin sobreamasar demasiado.

   harina de trigobicarbonato de sodio
4. 04
   Paso 4Triturar el mister corn

   Tritura ligeramente los mister corn y agrégalos a la masa junto al chocolate.

   Mister cornchocolate
5. 05
   Paso 5Formar las galletas20 min

   Con ayuda de un boleador de helados haz unas 15-17 porciones y lleva al congelador 20'.

6. 06
   Paso 6Hornear las galletas12m 30s

   Hornea 10-15' a 180º. El tiempo depende de cada horno, en lo que tienes que fijarte es en los bordes, que no empiecen a ponerse marrones.

   Nota

   Fíjate en los bordes: que no empiecen a ponerse marrones.

7. 07
   Paso 7Enfriar las galletas

   Recién salidas del horno, dales unos giros con un molde y deja enfriar completamente.