Guston

Тесто для пирожков и беляшей

Дрожжевое тесто на опаре для пирожков и беляшей

Арина ✧Материнство ✧ life ✧ UGC ✧ Маркетинг
DE
Vorbereitung
15m
Kochen
30m
Schritte
5
Portionen
8
Schwierigkeit
Mittel
SlawischBackenSnackWohlfühl#беляши#опара#пирожки#тесто

Zubereitung

  1. Schritt 1Замесить опару

    Смешать тёплое молоко, тёплую воду, сахар, 6-7 ст л муки и дрожжи.

    MilchWasserZuckerWeizenmehlTrockenhefe
  2. Schritt 2Оставить опару подходить37m 30s

    Оставить опару на 30-45 минут.

  3. Schritt 3Добавить соль и масло

    Затем добавить 1 ч л соли и 75 мл растительного масла.

    SalzPflanzenöl
  4. Schritt 4Замесить тесто с мукой

    Добавить 4-5 стаканов муки, смотря по плотности вашей муки — лучше добавлять по чуть-чуть, чтоб тесто не было слишком плотным, оно должно чуть-чуть прилипать.

    Hinweis

    Не всыпайте всю муку сразу — ориентируйтесь на консистенцию теста.

    Weizenmehl
  5. Schritt 5Дать тесту подойти1h 30m

    Оставить тесто на 1-1,5 часа.