Guston
Tarte salée à la pâte maison au sésame, garnie de potimarron rôti, de fromage frais et de gouda au cumin, finie avec burrata et miel.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 295 g
- 535 kcal
- Proteïnes: 16,9 g, 13 % de les calories
- Greixos: 30,1 g, 50 % de les calories
- Hidrats: 50,4 g, 37 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Francesa
Forn
Dinar
Sopar
Festa
TardorIngredients16
- 250g
- 70g
- 80g
- 1cda
- 0.5cdta
- 500g
- 4ud
- 100g
- 50g
- 1ud
- 1ud
- 2cda
- 1cda
- al gust
Estris de cuina
- Safata de forn
- Paper de forn
- Forn
Conté
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Passos8
Pas 1. Roast the vegetables
Couper le potimarron en fines tranches et les oignons en quartiers. Mélanger avec l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre. Étaler sur une plaque et enfourner 25 à 30 min à 200 °C, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
carbassaceba vermellaceba tendramelsalorengaPas 2. Let the vegetables cool
Laisser tiédir.
Pas 3. Shake the dough
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans une boîte hermétique. Fermer et secouer énergiquement pour les mélanger.
farina de blatoli d'olivaaiguallavors de sèsamsalPas 4. Form the dough
Rassembler rapidement la pâte à la main, puis l’étaler sur du papier cuisson. Piquer le fond à la fourchette.
farina de blatoli d'olivaaiguallavors de sèsamsalPas 5. Spread the fresh cheese
Étaler le fromage frais en laissant 4 cm de bord libre.
formatgePas 6. Add the filling
Répartir les légumes et le coupé en petits dés, puis rabattre les bords.
carbassaceba vermellaPas 7. Bake the tart
Enfourner 35 à 40 min à 180 °C chaleur tournante, dans le bas du four, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Pas 8. Finish with burrata
Laisser tiédir quelques minutes, puis ajouter la égouttée, la cébette finement émincée et le filet de miel.
ceba tendraoli d'oliva
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