Guston
Caramelized pears under a golden, buttery cobbler topping, served warm.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 107 g
- 279 kcal
- Proteïnes: 2 g, 3 % de les calories
- Greixos: 10,5 g, 33 % de les calories
- Hidrats: 46 g, 64 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Postres
Reconfortant
Llaminer
TardorIngredients12
- 1ud
- 5cda
- 0.7tassa
- 0.3tassa
- 1cdta
- 0.1cdta
- 1cdta
- al gust
- 2cdta
- 0.5tassa
- 0.5cdta
- 120ml
Estris de cuina
- Paella de ferro colat
- Bol
- Forn
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos9
Pas 1. Preheat the oven
Preheat oven to 350°F (175°C).
Pas 2. Cook the pear base
In a cast iron skillet, add butter, pears, both sugars, cinnamon, nutmeg, lemon juice, , and cornstarch. Cook for 2–3 minutes, until the pears are softened and glossy.
If using fresh pears instead of canned, use 2 medium pears, peeled and sliced.peramantegasucresucre morècanyellanou moscadasuc de llimonamaicenaPas 3. Spread the pear filling
Spread evenly in the skillet.
Pas 4. Mix the dry topping
In a bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, cinnamon, cornstarch, and .
farina de blatsucrellevat químiccanyellamaicenaPas 5. Stir in the milk
Stir in milk, then melted butter — mix just until combined (do not overmix).
lletmantegaPas 6. Drop the batter over pears
Drop spoonfuls of batter over the pears (it won’t cover completely — that’s okay).
Pas 7. Sprinkle the sugar
Sprinkle the top with 1 tbsp sugar.
sucrePas 8. Bake the cobbler
Bake for 25–30 minutes, until golden and set.
Pas 9. Serve warm
Serve warm with vanilla crème anglaise or a scoop of ice cream.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
