Брускетта с хамоном, бурратой и нектарином

Method

1. 01
   Step 1Обжарить нектарин с мёдом

   Нарезать нектарин дольками. Разогреть сковороду, добавить нектарин. Полить мёдом и обжарить дольки до карамелизации.

   нектарин
2. 02
   Step 2Подготовить тосты

   Поджарить ломтики хлеба до хрустящей корочки.

   хлеб
3. 03
   Step 3Собрать брускетту

   Выложить на тост буррату, сверху разместить обжаренные дольки нектарина и хамон.

   бурратанектаринхамон
4. 04
   Step 4Заправить и подавать

   Сбрызнуть оливковым маслом, добавить бальзамический крем. По желанию сбрызнуть лимонным соком и посыпать фисташками или кедровыми орешками.

   Note

   Кедровые орешки тоже подходят, если предпочитаете более мягкий вкус

   оливковое маслобальзамический кремлимонный сокфисташка