Guston

Pomegranate Avocado Salad

A fresh, crunchy salad of avocado, cucumber, pomegranate and mozzarella with a cumin-chili lemon dressing.

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IT
  • 40 min
  • 40 min in totale
  • 4 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

  • circa 148 kcal
  • Proteine: circa 4,4 g, 11% delle calorie
  • Grassi: circa 8,5 g, 48% delle calorie
  • Carboidrati: circa 16,5 g, 41% delle calorie

Non conteggiati: avocado.

Ingredienti14

4 porzioni
  • 1tazza
  • 1tazza
  • 1.3tazza
  • 0.3tazza
  • 0.3tazza
  • 1piccola
  • 1manciata
  • 1cucch.
  • 2.5cucch.
  • 1cucch.
  • 1cucch.
  • 0.3cucch.
  • a piacere
  • a piacere

Utensili da cucina

  • Ciotola
  • Frusta

Contiene

LatticiniFrutta secca

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Passaggi4

  1. Passaggio 1. Combine the salad ingredients

    Add the diced , cucumber, pomegranate seeds, , chopped onion, and cilantro to a large bowl.

    cetriolochicchi di melogranocipolla rossacoriandolo
  2. Passaggio 2. Whisk the dressing

    In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon or lime juice, cumin powder, chili powder, black pepper, salt, and honey.

    olio d'olivasucco di limonecumino macinatochili in polverepepe nerosalemiele
  3. Passaggio 3. Toss the salad with dressing

    Pour the dressing over the salad and toss gently until everything is well combined.

  4. Passaggio 4. Add the walnuts

    Add the crushed roasted walnuts and give it one final mix.

    noce
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