Pinsa express burrata & saumon fumé

Method

1. 01
   Step 1Étaler la sauce tomate

   Étaler la sauce tomate basilic sur la pinsa en laissant un bord propre.

   pinsasauce tomate
2. 02
   Step 2Ajouter la mozzarella

   Parsemer de mozzarella râpée sur toute la surface de la pinsa.

   mozzarella
3. 03
   Step 3Cuire la pinsa5 min

   Enfourner à 220°C pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les bords dorés.

   pinsamozzarella
4. 04
   Step 4Assaisonner les tomates cerises

   Couper les tomates cerises en deux et les assaisonner avec un filet d'huile d'olive, sel, poivre, origan et jus de citron.

   huile d'olivetomate ceriseselpoivre noiroriganjus de citron
5. 05
   Step 5Garnir la pinsa

   À la sortie du four, ajouter la roquette, déchirer la burrata par-dessus, disposer les tomates cerises marinées et les tranches de saumon fumé.

   burrataroquettetomate cerisesaumon fumé
6. 06
   Step 6Finir et servir

   Arroser de crème de vinaigre balsamique et servir immédiatement.

   vinaigre balsamique