Pancake soffici con sorpresa al cuore

Method

1. 01
   Step 1Mescola gli ingredienti

   In una ciotola, mescolare 100 g di farina, 3 cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di lievito per dolci. Aggiungere 2 uova, 60 ml di latte e l'aroma di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

   farina di granolatteuovozuccherolievito per dolciestratto di vaniglia
2. 02
   Step 2Cuoci i pancake3 min

   Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Versare un mestolo di impasto per ogni pancake e cuocere fino a quando si formano bollicine sulla superficie, circa 2-3 minuti. Girare e cuocere l'altro lato fino a doratura.

   Note

   Per la sorpresa al cuore, puoi aggiungere gocce di cioccolato, marmellata o crema di nocciole al centro dell'impasto prima di girare il pancake.

3. 03
   Step 3Servi caldi

   Impilare i pancake e servire caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o altri topping a piacere.