Guston

2 ideas sabor tiramisú

Trufas de vainilla y tostadas francesas con crema de café

Mel Zugazaga | Recetas
Prep
15m
Cook
10m
Steps
5
Servings
2
Difficulty
Easy

Method

  1. Step 1Preparar las trufas

    Triturar 10-12 vainillas. Mezclar con 2-3 cdas de café, 2 cdas de queso crema y 3 cdas de azúcar impalpable hasta formar una masa uniforme. Formar bolitas con la mezcla.

    vaina de vainillacaféqueso cremaazúcar glas
  2. Step 2Hacer crema de café

    Mezclar 2 cdas de queso crema, 2 cdas de azúcar impalpable y 2 cdas de café hasta obtener una crema suave. Usar para decorar las trufas.

    queso cremaazúcar glascafé
  3. Step 3Preparar mezcla para tostadas

    Batir 1 huevo con 1 cda de esencia de vainilla, 3 cdas de café y 1 cda de azúcar. Remojar 2 rodajas de pan en la mezcla por ambos lados.

    panhuevoextracto de vainillacaféazúcar
  4. Step 4Cocinar las tostadas3 min

    Calentar una sartén a fuego medio. Cocinar las tostadas francesas hasta dorar por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

  5. Step 5Preparar crema para tostadas

    Mezclar 1 cda de queso crema, 2 cdas de café y 1 cdita de azúcar impalpable. Servir las tostadas francesas con la crema de café encima.

    queso cremacaféazúcar glas